ÍNDICE
Leite de Soja
Refresco de Abacaxi com Couve
Suco de Cascas de Frutas
Suco de Casca de Maçã
Refrigerante Caseiro
Suco de Casca de Manga
Suco de Couve com Limão
RECEITAS
LEITE DE SOJA1 xícara (chá) de soja em grão1 litro de águaaçúcar a gosto. Modo de PreparoDeixe a soja de molho em 1litro de água no dia anterior.Lave bem e escorra a água. Coloque 1 litro de água e asoja em uma panela e ferva por dez minutos. Escorra aágua. Bata a soja no liquidificador com 1 litro de água eferva novamente por 10 minutos. Em seguida, espremaem um pano limpo. Coe o líquido e acrescente água atécompletar dois litros. Leve ao fogo até levantar fervura.Desligue o fogo, espere esfriar e coloque essência (baunilha,groselha ou suco concentrado de abacaxi ou maçã). REFRESCO DE ABACAXI COM COUVE1 litro de suco de casca de abacaxi1/2 folha de couve com talo4 colheres (sopa) de açúcar Modo de PreparoFerva a casca do abacaxi com 1 litro de água.Bata no liqüidificador e acrescente a couve picada e oaçúcar.Coe e sirva com gelo. SUCO DE CASCAS DE FRUTAS3 xícaras (chá) de cascas de frutasvariadas2 litros de águaAçúcar a gosto Modo de PreparoLave bem as cascas, bata no liquidificador com água. Aseguir, coe bem e adoce a gosto.Ingredientes SUCO DE CASCA DE MAÇÃ6 maçãs1 litro de águaaçúcar a gosto Modo de PreparoLave bem as maçãs e depois descasque-as. Leve ao fogoas cascas e a água para ferver. Bata no liquidificador, coee adoce a gosto. Complete com água gelada.Obs: Se for para consumo imediato, não precisa decozimento.O suco de maçã sem casca tem a metade da Vitamina Aem relação ao suco com casca. SUCO DE CASCA DE MANGA3 mangas grandes1 1/2 litro de águaAçúcar a gosto Modo de PreparoLave bem as mangas e a seguir descasque-as. Bata as cascasno liquidificador com um pouco de água. Coe, adocea gosto e complete com o restante da água. REFRIGERANTE CASEIRO3 cenouras médias, com casca, bemlavadasCasca de uma laranja1/2 copo de água1 copo de suco de limãoAçúcarÁgua bem gelada com ou sem gás Modo de PreparoBata tudo no liquidificador e coe. Acrescente 2 litros deágua gelada e adoce. Misture bem e sirva gelado. SUCO DE COUVE COM LIMÃO5 limões500g de couve1 litro de águaAçúcar a gosto Modo de PreparoEsprema os limões e coe. Bata no liquidificador junto coma couve e a água e coe novamente. Adoce a gosto.
